2008年07月31日
7月29日の、ほ助さんのブログにコメントしたところ
”手料理夏編”のリクエストをいただきましたので
7月最後のネタとして、アップします＾＾
今日買い物した中の
大根、ぶりのアラを使いました
材料（4人分）らしいｗ
大根 1本！！ ←意外と多いかもｗ
米のとぎ汁
ぶりアラ 700g（とありますが、買ってきた1パックを使用）
塩 適宜 ←この表現、キライ ＞＜。。
生姜 2かけ
料理酒 大さじ4
砂糖 大さじ4
醤油 大さじ4
みりん 大さじ４
１．大根は皮をむき、3�儻�さの半月切りにして面取りをする。
２．鍋に大根とたっぷりの米のとぎ汁を入れ強火にかける。
面取りして、隠し包丁まで
入れてみました＾＾
この手間が大事なのです
ﾊﾟﾁｯ☆-(^ｰ'*)(,_,*)ｳﾝｳﾝ♪
３．煮立ったら吹きこぼれないように火力を弱めて
竹串が通るまで煮てザルにあげる。
４．ぶりのアラはザルに並べ塩少々を掛け15分おく
鍋にお湯を沸かし、ぶりをくぐらせ水できれいに洗う。
５．生姜は皮をむき千切りにして半分は飾り用に置いておく。
”ザル”と書いてあれば
ちゃんとザルに入れて
スタンバイさせ
その間に、飾り付けの生姜まで
刻んでおく、この手際の良さ＾＾
やればできる子なんです（笑）
６．鍋にぶりアラを入れかぶるくらいの水を加え強火に掛ける。
７．煮立ったらアクを取り、生姜 酒 砂糖 みりん 大根を加え
落し蓋をして中火で15分煮る。
鍋ギリギリになったので
ちょっと焦り気味＾＾）
もはや神ワザ！（←何が？ｗ）
８．醤油を加え落し蓋をして煮汁が半分になるまで煮込む。
９．器に盛り付け、飾り用の生姜をのせてできあがり♪
ま、こんなもんかなｗ
実は、この”ぶり大根”以前にも作ったことがあり
前回は好評でした（もちろん、ツレに）
今回も、無事に評価点がもらえるのか、気になるところです
料理する上で感じたことは
（大根とぶりをそれぞれの鍋で準備を進めると、より早くできるかな〜）と思いました
ただ、洗いものが増えてヤダなぁと思うのは誰しも同じことだと思うので
その辺りは、皆さんの判断にお任せします。
気になる、今回の料理時間
2時間30分 。。）
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2008年07月31日
以前から買い物バッグ持参ではいましたが
かれこれ5、6年使っています
そんな時に目にしたのが、りっぷさんがお求めになったマイカゴ
7月は一度もイオンに行っていなかったことに気付き
通りがてら、夕食の買い物に･･･
何を買ったのか
結構、バレバレですね（笑）
りっぷさんの情報どおり、金額は315円！
買ったというよりは『借りた』みたいな気分♪
万が一破損した場合は、交換してくださるみたいだし＾＾
とりあえず、別売り（別貸し？）のトレーは、なし
ポイントカードケースは、何も言わなくても付けてくださいました
えっと、参考までに･･･
今日、イオン１階で約30分かけて買い物をしていましたが
マイバスケット持参のお客さんを見ることはありませんでしたｗ
不要なビニール袋はもらわない！
これが私の目的なので、いいんですけど。
（あ、スタンプは欲しいですぅｗ）
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2008年07月30日
7月初旬におじゃました東千石町の梅の花鹿児島店から
お礼のはがきが届きました
（お店に行った時の様子はこちら）
やっぱ「花より豆腐」ですよね？ｗ
味気ないDMも届く中、手書きのはがきって
何だか嬉しいですよね＾＾
私も誰かに宛てて書いてみようかな。
（受け取り拒否される可能性大・笑）
それと・・・
別に、たいしたことではないんですけど・・・
顔文字つくってみたので、よかったらご覧ください
作成時間：約６分ｗ
(。・口・)いち！ (。・△・)にぃ！ (。・ρ｀)さぁんｗ
(。・口・)し！ (。ー△ー)ご・・ (。・ρ｀)ろぉく〜
・・・お粗末さまでした
苦情が届き次第、削除しますｗ
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2008年07月30日
今日も暑いですね
平日の午後、久しぶりにゆっくり出来たので
本日7月30日から、鹿児島市城山町の黎明館で開催されている
「山下 清」展を見学してきました
▲受付のお姉さんに、許可を頂いています＾＾
「山下 清」といえば、テレビで見たイメージ
（白いランニングに、カーキ色の半ズボン、ナップサックに赤い傘、そして下駄履き）
しかなかったので、とりあえずその先入観を捨てて、初めて見る気持ちで臨みました
作品は、ペン画と版画しか知らなかったのですが
「日本のゴッホ」の異名を持つ彼の作品の原点は、貼り絵でした
特に印象に残ったのは、使い古しの切手を使った「栗」の貼り絵
よ〜く見ると、切手の片隅であろう”4”の数字が読めたりします
個々の切手が持つ模様が幾重にも重なることで、立体感のある栗の「いが」が見られます
また「伊豆大島の風景」という作品があるのですが
これが何と未完成！！
未完成の作品を展示するなんて、普通に考えたらあり得ないのでしょうが
彼の貼り絵製作を進める手順の足がかりになる作品です
頂いたリーフレットと
お土産に購入した一筆箋
花火を見ることが大好きだった彼は
いろんなところの花火を題材に描いています
埼玉県熊谷市の花火を鉛筆画で仕上げた「熊谷の花火」や
新潟県長岡市で行われる有名な「長岡の花火」の貼り絵など･･･
花火といえば、たくさんの観客がいますが
ひとりひとりをちゃんと描き、貼り絵で表しているのには驚きでした！
全体的に言うと（簡単にまとめてスミマセン・・）
「山下 清」という人は
モノを素直な心と目で見る素晴らしい感性の持ち主だなぁと感じました
ここ鹿児島で、放浪の旅が終わったと言われていますが
桜島と砂浜、その手前にある線路（たぶん日豊本線の竜ヶ水あたりかと）の貼り絵も
展示されているのですが
目に映ったものを彼が感じ取った色彩で
しかも繊細に仕上げてある作品を見ると
ど・シロウトの私でもすごいなぁと思いました
ところで、彼がいつも背負っているナップサックの中身のひとつに
「護身用の石ころ」が5個入っていることには、ちょっと笑えました。
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
★開催情報★
■展示会名 山下 清 展
■開催期間 平成20年7月30日（水）〜8月24日（日）
■観覧料 大学生以上1,000円、中・高生500円、小学生300円
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
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2008年07月29日
・・・恥かしがり屋さんなんです、意外と
誰が？（笑）
私もいっちょまえに『名刺』なるものを持っており
人様と初めてお会いした時には基本、お渡しするように努めています
今日も、とある方にお会いする機会があり
いつものように、名刺交換をさせて頂きました
ところで私、名刺もちょっとこだわっており
基本情報（名前や住所、連絡先等）と、好きな言葉を入れた名刺を使っています
（potikaの運営元でもある、渕上印刷さんにお願いしたものなんです＾＾；）
で、名刺をお渡しした方から一言･･･
相手「すみません『もじもじ』ってなんですか？」
ちなみに、こんな感じで表示しています
相手「『もしもし』は電話番号ですよね？」
ま「はい、おっしゃるとおりですｗ」
（博多華丸のように「そのとおり！」と言いたい気持ちがいっぱいｗ）
相手「この『もじもじ』っていうのは？？？」
まぁ、分からなくともムリはないですよね、私が勝手にひねった言葉なんでｗ
ま「文字を送信するという意味合いで”FAX番号”を表しています＾＾」
相手「あ〜〜ぁ、なるほど！」
素直に”FAX”って表示すればいいのに･･･
って思われる方もいらっしゃるでしょうが
こんなやりとりが、初対面の方の緊張感を適度にほぐしてくれる
私にとっては、けっこうありがたいツールなのです
ちなみに、好きな言葉は･･･
お会いできた方には、お渡ししますので是非その時のお楽しみってことで。
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しかも・・・ちゃんと分量量るんでしょ？
エライ！！！
美味しかったでしょうね・・・。