2008年07月02日
クエン酸購入で手間取りましたが
ヤル気は失せていません！ (*￣0￣*)ノ オォー!!
さっそく準備開始♪
まず、材料の計量から始めます
アガー23g よし！ｗ
キチンと量れば
ちゃんとしたものができる（はず･･･）
�．▲�ー23gと、グラニュー糖23gを混ぜておきます
マンゴーピューレ
ジャスト250g！
手馴れた方が見ると
実にイライラする作業かとｗ
�▲泪鵐粥璽團紂璽譟�250g、水250g、ラカント20g
グラニュー糖30g、クエン酸小さじ1
を鍋に入れて、泡立て器で混ぜます
一切の妥協を許しません（笑）
�� �，離▲�ー23gと、グラニュー糖23gを鍋に入れ火にかけます
引き続き、泡立器で混ぜます
まぜまぜまぜ･･･
�ぁ‘蕕留錣望�さな泡が出てきたら
火からおろし、カップに入れ冷まします
見事、カップin（笑）
しばし、冷蔵庫でおやすみ♪
ここまでの所要時間 30分！！！
お菓子職人になれそうな気がしてきました（笑）。
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さすが 男性☆ですねーーー ふふ
味見編もあるのかな？？？